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Sushi (clásicos)
Philadelphia
Relleno con salmón fresco, queso crema original marca Philadelphia y aguacate; finalizado con ajonjolí 2 colores y cebollín fresco.
Rollo completo
$ 43.500
1/2 rollo
$ 25.900
Ojo de tigre
Relleno con salmón fresco, queso crema original marca Philadelphia y aguacate; finalizado con ajonjolí 2 colores y cebollín fresco.
1/2 Rollo
$ 29.400
Rollo completo
$ 49.000
Acevichado
Un rollo que nos transporta a lo mejor de la cocina nikkei. Langostino apanado en panko, queso crema y aguacate, láminas de pescado blanco marinadas en leche de tigre, mayonesa acevichada, topping de piel de salmón crocante y lluvia de togarashi.
Rollo completo
$ 43.900
1/2 rollo
$ 26.300
Sushi (Especiales)
Maka
Una explosión de sabores. Langostinos apanados, queso crema y aguacate. Cubierto por láminas de salmón fresco, bañado en wasabi dulce y salsa teriyaki, finalizado con ajonjolí negro
Rollo completo
$ 49.000
1/2 rollo
$ 29.400
Dragon Roll
Langostinos apanados en ajonjolí, aguacate y pepino japones, bañado en un gratín de salmón al Sriracha. Ligeramente picante
Rollo completo
$ 43.900
1/2 rollo
$ 26.300
Nikkei
Special Kani
Rollo de langostinos crocantes, queso crema y aguacate, bañado con una salsa gratinada a base de cangrejo (jaiba) con notas de ají amarillo, jengibre y aceite de ajonjolí. Finalizado con soya dulce y un toque de limón
Rollo completo
$ 50.500
Medio rollo
$ 30.400
Salmon Smoke
Rollo de langostinos apanados y aguacate, coronado con tartar de salmón flameado con salsa mayo chipotle, cebollín y quinua crocante
Rollo completo
$ 52.300
Medio rollo
$ 31.400
Volcan Ebi
Rollo de langostino apanados en panko y aguacate, coronado con un tartar de langostinos en salsa TNT, cebollín , soya dulce y togarashi
Rollo completo
$ 52.300
Medio rollo
$ 31.400
Para compartir
Nori Taco de Salmón
Taco de alga nori tempura, arroz de sushi, salmón sellado en salsa coreana, pepino fresco, mayonesa japonesa, cilantro, ajonjolí. *Ligeramente picante*
$ 31.900
Nori taco de atún
Arroz de sushi, atún fresco marinado en salsa niniko, piel de salmón crocante, guacamole japonés, mini rabanos encurtidos, ajonjolí 2 colores, cilantro
$ 30.800
Nori Taco de Cangrejo
Taco de alga nori tempura, arroz de sushi, jaiba en salsa tártara al curry, furikake de maní, mango verde, mayonesa picante, ajonjolí. *Ligeramente picante*
$ 34.000
Taquitos de Cerdo “5 especies” (3 und)
Tacos de masa de wontón rellenos de cerdo estofado en cocción lenta con especias asiáticas, salsa hoisin, guacamole japonés, ensalada de repollo, maní taiwanés, cilantro.
$ 28.500
Taquitos de Salmón Chipotle (3 und)
Tacos de masa de wontón relllenos con salmón fresco marinado en mayonesa chipotle, aguacate, queso crema de coco dulce, chalaquita, ajonjolí.
$ 32.900
Otras opciones
Tostadas Poke (3und)
Tostadas de wontón, atún fresco marinado en salsa niniko, aguacate, puerro crocante, cilantro y ajonjolí.
$ 27.000
Edamames tradicionales
Finalizados con sal marina y ajonjolí tostado
$ 17.100
BUTTER CRAB ROLL
Arroz de sushi y kanikama con mayonesa de ponzu trufada, envueltos en hoja de soya. Acompañados de mantequilla avellanada con ponzu
$ 43.900
